پخت پیتزا با کیفیت عالی همیشه یکی از دغدغه های مدیر یک فست فود است و در برخی از اوقات شاید یک چالش باشد .
در این پست می خواهیم فر ریلی دهنه 70 را معرفی نمائیم .
این فر در کیفیت پخت و بهره وری بیشتر در یک آشپزخانه می تواند نقش مهمی داشته باشد .
مشخصات فنی فر ریلی دهنه 70
این فر ریلی همانطور که از نامش مشخص است با دهنه 70 طراحی شده و به همین ترتیب کوره و ابعاد بزرگتری نیز خواهد داشت .
اندازه طول دستگاه 160 ، عرض 120 و ارتفاع 101 سانتی متر و اندازه طول ریل 126 در عرض 68 و یک دریچه با ابعاد 52 × 11 طراحی شده است .
دارای کنترل دور دیجیتالی و کنترل دمای دیجیتالی و موتور گیربکس با شفت مستقیم.
جنس ریل از نوع استیل 304 ( نگیر ) و طراحی ایتالیایی ، داخل و بیرون فر ریلی از جنس استیل می باشد .
کوره سه جداره که یک جدار از ورق 304 نسوز و یک جدار سیمان نسوز و یک جدار از ورق 2 میل استیل 430 ساخته شده است .
برای طراحی شعله ها از مشعل ایران رادیاتور استفاده شده است . پایه ها از نوع استیل 430 ورق 1/25 و چرخها از جنس پلی یورتان .
مزایای استفاده از فرریلی دهنه 70
یکی از مهمترین مزیت های این دستگاه دهنه 70 سانتی متری آن است که می توانیم دو پیتزای بزرگ را همزمان وارد دستگاه کنیم ، و پخته شده تحویل بگیریم.
البته استفاده از مشعل با کیفیت می تواند به ما در تداوم پخت با کیفیت کمک فراوانی کند .
همچنین ساخت کوره سه جداره با مشخصاتی که گفته شد نیز در نگهداری گرما در محفظه و کیفیت پخت تاثیر فراوانی دارد .
می توانیم بگوئیم با توجه به مشخصات فنی این دستگاه اگر به صورت مداوم و پشت سرهم روی ریل پیتزا با ابعاد بزرگ قرار دهیم فر ریلی دهنه 70 دچار افت دما نخواهد شد و با کیفیت یکسان همه پیتزا ها را در انتها تحویل خواهد داد.
در طراحی این فر ریلی سعی شده ابعاد تا جایی که امکان دارد ، کوچک تر از مدل های مشابه طراحی شده با دهنه 70 باشد .
تا در جا نمایی آن در آشپزخانه دچار مشکل نباشیم .
قیمت مناسب یک دیگر از مزیت های این فر ریلی محسوب می شود .
با توجه به اینکه کیفیت در ساخت و طراحی رعایت شده و بازدهی و کارایی این دستگاه امتحان خود را پس داده است .
و با توجه به شرایط اقتصادی امروز می توانیم بگوئیم قیمت این فر بسیار مناسب است و این مزیت هم در کنار مزیت های دیگر این فر ریلی قرار می گیرد .
مشاوره و خرید فر ریلی دهنه 70
برای مشاوره و یا خرید این فر ریلی می توانید با شماره های شرکت آرمان مهام تماس بگیرید تا بتوانیم به شما عزیزان در خرید تجهیزات مورد نیازتان تا جایی که امکان دارد بهترین مشاوره را ارائه نمائیم .
دیدگاهتان را بنویسید