کباب پز گازی استیل

کباب پز گازی استیل

کباب پز گازی استیل یا کباب پز سنتی مناسب جهت پخت انواع کباب مانند کباب کوبیده ، جوجه کباب و گوجه در رستوران یا کترینگ می باشد.

کباب پز صنعتی

در دو نوع تمام استیل و نیمه استیل طراحی و تولید می گردد.

تمام استیل دارای مشخصاتی هست مانند :

اسکلت دستگاه ساخته شده از قوطی استیل 40در40 سانتیمتر به ضخامت 1/5 میلیمتر
رویه ، داخل و سینی چربی گیر تمام ساخته شده از ورق استنلس استیل خشدار به ضخامت 0/8 میلیمتر
چدن ناودانی از جنس مرغوب و به صورت چهار ضلعی به جهت مقاومت بیشتر و انتقال گرمای یکنواخت
لوله مانیسمان
قابلیت استفاده با گاز شهری و کپسولی
ابعاد و همچنین دهنه پخت دستگاه با توجه به نیاز و درخواست مشتری قابل طراحی و تولید می باشد.

نیمه استیل دارای مشخصاتی هست مانند :

اسکلت دستگاه ساخته شده از قوطی فولادی 40در40 سانتیمتر به ضخامت 2 میلیمتر
قسمت بیرونی دستگاه از ورق استنلس استیل خشدارمعمولا به ضخامت 0/8 میلیمتر و قسمت داخلی دستگاه از ورق گالوانیزه به ضخامت 1 میلیمتر
چدن ناودانی از جنس مرغوب و به صورت چهار ضلعی به جهت مقاومت بیشتر و انتقال گرمای یکنواخت
لوله مانیسمان
قابلیت استفاده با گاز شهری و کپسولی
ابعاد و همچنین دهنه پخت دستگاه با توجه به نیاز و درخواست مشتری قابل طراحی و تولید می باشد.

کباب پز دهنه 40

قابلیت طراحی و تولید انواع کباب پز صنعتی با دهنه ۴۰ + کباب پز با دهنه ۴۵ + کباب پز با دهنه ۵۰
طول و عرض و ارتفاع به همراه گنجایش برای سیخ کباب به سفارش مشتری قابل طراحی و ساخت می باشد.
امکان طراحی برای کباب پز گازی شهری یا گاز کپسولی یا کباب پز ذغالی موجود می باشد.

راهنمای کباب کردن گوشت قرمز

حرارتی که برای کباب کردن گوشت لازم است ، علاوه ‌بر جنس گوشت و مقداری که دوست دارید کبابتان برشته یا خام باشد ، به اندازه برش های کباب هم بستگی دارد. وقتی ضخامت گوشت یک تا ۲ سانتیمتر است برای هر طرف آن باید ۳ تا ۵ دقیقه آن را روی حرارت متوسط بگذارید. برای گوشت با ضخامت ۲ تا ۴ سانتیمتر لازم است برای هر طرف ۴ تا ۶ دقیقه زمان صرف کنید. برای ضخامت های از این بیشتر باید گوشت را بعد از اینکه ۴ تا ۶ دقیقه روی حرارت متوسط گذاشتید ، آن را گوشه شعله قرار دهید تا با حرارت کم مغز پخت شود. اگر از گوشت تازه بره استفاده می‌کنید یا از قبل گوشت را در آبلیمو یا ماست خوابانده اید ، زمان پخت کمتر می‌شود اما اگر از گوشت گوساله استفاده می‌کنید باید کمی به زمان پختتان اضافه بفرمایید.

دستگاه کباب پز دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش

شماره های تماس شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی آرمان

۰۲۱۶۶۸۱۶۴۱۸

۰۲۱۶۶۸۱۶۸۵۴

لینک کانال تلگرام شرکت https://t.me/armanmaham

 صفحه اینستاگرام شرکت tajhizat_arman